Előételek, leves

Nimame

Bab édes szójában
Edamame / spicy

Párolt szójabab héjában / csípősen is választható
Kimchi

Koreai érlelt, csípős káposzta
Hiyashi wakame

Tengeri alga szeletek szezámmal
Shiitake umani

Főtt shiitake gomba szeletek szójásan
Takuan

Édes kovászolt jégcsapretek
Wagyu gyoza

Különleges Japán rostélyossal és zöldségekkel töltött tészta (5db)
Yaki gyoza

Sült húsos-zöldséges táska (5db)
YASAI GYOZA

Zöldséges batyu (5db)
Yakitori (1db)

Grillezett csirkenyárs teriyaki öntettel
Misoshiru

Miso leves (választható extra betét (lazac / rák / shiitake) + 1 200 Ft)

Asztalfoglalás

Nimame

Edamame / spicy

Kimchi

Hiyashi wakame

Shiitake umani

Takuan

Wagyu gyoza

Yaki gyoza

Yakitori (1db)

Misoshiru

Sushi, sashimi szettek

Sashimi moriawase

Nyers tengeri vegyes tál (8 fajta hal)
Nigiri moriawase

8 db különleges nigiri válogatás
Saishoku sushi moriawase (vegetáriánus sushi válogatás)

Avokádós tekercs / Uborka és pácolt jégcsapretek tekercs / Sushi szendvics: sült tofu, shiitake gomba, avokádó, újhagyma, sriracha szósz
Party sushi (2 személyes)

NIGIRI: Lazac, tonhal, Szt Jakab kagyló, sárgafarkú királyhal (mindegyikből 2db) MAKI: Rák, krémsajt, uborka, ropogós hagyma Lazacos tekercs Avokádós tekercs SASHIMI: Tonhal, tengeri süllő, polip, lazackaviár
Fuji premium sushi set (2 személyes)

SASHIMI: Sárgafarkú királyhal sashimi, jalapeño paprikával és yuzu-ponzu szósszal NIGIRI: Tengeri alga és lazackaviár, wagyu, tengeri sün (mindegyikből 2db) TEMAKI: Sült tarisznyarák, uborka és repülőhal kaviár 2db MAKI: Avokádó, újhagyma, torpedórák, Szt Jakab kagyló, csípős majonéz, kaviár Tempurázott tonhal, avokádó tekercs, lazac tatárral, wasabis majonézzel és ropogós lótuszgyökérrel Sous vide kacsamell, borsócsíra, wagyuval borítva, szilvás teriyaki szósz, lyoni hagyma

Asztalfoglalás

Sashimi moriawase

Nigiri moriawase

Saishoku sushi moriawase (vegetáriánus sushi válogatás)

Party sushi (2 személyes)

Fuji premium sushi set (2 személyes)

Sashimi

Sake sashimi

Lazac szeletek
Maguro sashimi

Tonhal szeletek
Toro sashimi

Omlós tonhal szeletek (időszakosan)
HOTATE SASHIMI

Szent Jakab kagyló szeletek
Hiramasa jalapeno sashimi

Sárgafarkú királyhal szeletek jalapeñoval és ponzu szósszal
Tako wasabi

Főtt polip szeletek, ponzu szósszal, kizami wasabival, uborkáva, újhagymával

Asztalfoglalás

Sake sashimi

Maguro sashimi

Toro sashimi

Hiramasa jalapeno sashimi

Tako wasabi

Nigiri

Sake

Lazac
Maguro

Tonhal
Toro

Omlós tonhal (időszakos)
Hiramasa

Sárgafarkú királyhal
HOTATE

Szt. Jakab kagyló
Shiromi

Fehérhúsú hal
Ebi

Fekete tigrisrák
Wagyu nigiri (2 fajta)

Különleges marha rostélyos
Ikura

Lazackaviár
Unagi

Angolna
Ika

Tintahal
Tako

Polip
Shiitake

Shiitake gomba
Tamago

Tojáslepény

Asztalfoglalás

Sake

Maguro

Toro

Hiramasa

Shiromi

Ebi

Wagyu nigiri (2 fajta)

Ikura

Unagi

Ika

Tako

Shiitake

Tamago

Maki

Kappa maki (6db)

Uborkás tekercs
Avokado maki (6db)

Avokádós tekercs
Shiitake maki (6db)

Shiitake gombás tekercs
TAMAGO MAKI

Japán tojásomlett tekercs
Sake maki (6db)

Lazacos tekercs
Tekka maki (6db)

Tonhalas tekercs
Spicy negi maguro maki (6db)

Csípős tonhal és újhagyma tekercs, repülőhal kaviárral a tetején
Ebi ten tobiko maki (6db)

Rák tempura tekercs repülőhal kaviárral
Avokado sake maki (6db)

Avokádó tekercs, lazaccal borítva
California maki (8db)

Rák és avokádó tekercs
Maguro tatar tempura maki (8db)

Tempurázott lazac és avokádó tekercs, tonhal tatárral és csípős majonézzel, jalapeño paprikával a tetején
Sake ebi furai maki (6db)

Rántott rákos tekercs, lazac tatakival borítva
Philadelphia maki (6db)

Lazac, kaliforniai paprika, uborka és krémsajt tekercs
Dragon maki (6db)

Angolnával borított, uborkás tekercs
Kani karaage maki (5db)

Rántott tarisznyarák tekercs
Wagyu maki

Pankó bundában sült torpedórák és avokádó tekercs, wagyu-val borítva

Asztalfoglalás

Kappa maki (6db)

Avokado maki (6db)

Shiitake maki (6db)

Sake maki (6db)

Tekka maki (6db)

Spicy negi maguro maki (6db)

Ebi ten tobiko maki (6db)

Avokado sake maki (6db)

California maki (8db)

Maguro tatar tempura maki (8db)

Sake ebi furai maki (6db)

Philadelphia maki (6db)

Dragon maki (6db)

Kani karaage maki (5db)

Wagyu maki

Főételek

Washoku funamori (2 személyes)

Csípős tonhal és újhagyma tekercs, repülőhal kaviárral a tetején Bélszín 180g, Grillezett tengeri süllő, Friss saláta szezámos öntettel, Keményítő bundában sült tintahal, Rántott torpedórák, Grillezett zöldség, Sült édesburgonya, Párolt rizs (2 adag)
Wagyu 180g

Különleges minőségű rostélyos marhahús
Gyu filet steak 180g

Bélszín választható öntettel (szezámos vagy teriyaki)
Tori teriyaki

Grillezett csirkehús teriyaki szósszal
Suzuki shioyaki

Grillezett tengeri süllő
Sake (shioyaki / teriyaki)

Grillezett lazac választható öntettel
Una ju

Grillezett angolna, unagi szósszal, rizságyon
VEGAN MABO NASU

Misoban sült padlizsán és tofu rizs ágyon

Asztalfoglalás

Washoku funamori (2 személyes)

Wagyu 180g

Gyu filet steak 180g

Tori teriyaki

Suzuki shioyaki

Sake (shioyaki / teriyaki)

Una ju

Tempura

Tempura moriawase

Fekete tigrisrák, shiitake gomba, zöldség, hal
Ebi tempura

Fekete tigrisrák (7db)
Saishoku tempura

Vegyes zöldségek

Asztalfoglalás

Tempura moriawase

Ebi tempura

Saishoku tempura

Agemono

Tori kara-age

Keményítő bundában sült, pácolt csirkefaltok, friss salátával
Spicy ika kara-age

Keményítő bundában sült, fűszeres tintahal
Ebi-furai

Rántott rákfarok (5 db), friss salátával
Katsu don

Rántott hús, hagymával és tojással rizságyon, savanyúság
Tonkatsu / chicken katsu

Pankó bundában sült sertés, vagy csirkehús

Asztalfoglalás

Tori kara-age

Spicy ika kara-age

Ebi-furai

Katsu don

Tonkatsu / chicken katsu

Köretek

Avokado sarada

Avokádó friss salátával, szezámos öntettel
Gohan

Párolt rizs
Yakimeshi

Pirított tojásos rizs zöldséggel
Satsuma imo

Sült édesburgonya
Yaki men

Pirított tészta
Yasai itame

Pirított zöldségek

Asztalfoglalás

Avokado sarada

Gohan

Yakimeshi

Satsuma imo

Yaki men

Yasai itame

Tésztaételek

UDON CARBONARA

Sertéshús, sanuki tészta, misos carbonara mártás, parmezán sajt
WAGYU CARBONARA

Wagyu marharostélyos, sanuki tésztával, misos carbonara mártással, parmezán sajttal
Yasai yaki udon

Pirított sanuki tészta zöldségekkel
On udon

Sanuki tészta meleg szójalevesben
On soba

Hajdinatészta, meleg szója levesben
Zaru soba

Hideg hajdinatészta, Zaru szósszal
Shoyu ramen

Ramen tészta, tojással és házi készítésű alaplével, választható feltéttel (Sertéshús , Zöldséges)
Tori shoga ramen

Ramen tészta, tojással, gyömbéres házi alaplével, csirkehússal, szójababcsírával, újhagymával, algával
Spicy gyu ramen

Ramen tészta, tojással, házi alaplével, csípős marhahússal, szójababcsírával, újhagymával, algával

Asztalfoglalás

Yasai yaki udon

On udon

On soba

Zaru soba

Shoyu ramen

Tori shoga ramen

Spicy gyu ramen

Édességek

Fuji dessert

Napi desszert
Mochi

Töltött rizstészta
MOCHI ICE

Rice cake stuffed with ice cream
KUROGOMA ICE

Fekete szezám fagylalt
MATCHA ICE

Zöldteás fagylalt

Asztalfoglalás

Yakiniku

SÉFÜNK AJÁNLATA / CHEF’S OFFER

Wagyu ribeye 50g, Bélszín 50g, Császárhús 50g, Rák 3db, Szent Jakab kagyló 1db, Csirkecomb nyárs (yakitori) 1db, Shiitake gomba, Hagyma, Cukkini, Házi savanyított zöldségek, Takuan / pácolt jégcsapretek, Kimchi / Kóreai csípős káposzta, Saláta levél, Rizs, Yakiniku szósz, Yuzu szója, Kimchi majonéz, Teriyaki, Miso
Wagyu ribeye 50g
Bélszín 50g
Marhanyelv 50g
Chuck flap (tüskés pecsenye) 50g
Hátszín 50g
Császárhús 50g
Szűzpecsenye 50g
Tarja 50g
Csirkecomb nyárs (yakitori) 1db
Csirkebőr
Libamáj (szezonális)
Rák 3db
Tintahal 3db
Szent Jakab kagyló 1db
YASAI / ZÖLDSÉG

Shiitake gomba, Hagyma, Cukkini
FUKUSAI / KÖRETEK

Házi savanyított zöldségek, Takuan / pácolt jégcsapretek, Kimchi / Kóreai csípős káposzta, Saláta levél, Rizs
TARE / SZÓSZOK

Yakiniku szósz, Yuzu szója, Kimchi majonéz, Teriyaki, Miso

Asztalfoglalás

Ásványvizek

Acqua panna 0,25 l

890 Ft
Acqua panna 0,75 l

2 190 Ft
San pellegrino 0,25 l

890 Ft
San pellegrino 0,75 l

2 190 Ft
Szentkirályi szénsavas / mentes 0,33 l

890 Ft
Szentkirályi szénsavas / mentes 0,75 l

1 890 Ft

Üdítők

Coca cola 0,25 l

890 Ft
Coca cola zero 0,25 l

890 Ft
Fanta narancs 0,25 l

890 Ft
Kinley gyömbér 0,25 l

890 Ft
Kinley tonic 0,25 l

890 Ft
Fuze tea citrom 0,25l

890 Ft
Fuze tea barack 0,25l

890 Ft
ARTISAN Yuzu Tokyo Tonic 0,2l

1 200 Ft
Rauch prémium 100% alma 0,2 l

1 050 Ft
Rauch prémium 100% narancs 0,2 l

1 050 Ft
RAUCH Prémium 40% Eper 0,2l

1 050 Ft
RAUCH Prémium 24% Mangó 0,2l

1 050 Ft
RAUCH Prémium 50% Őszibarack 0,2l

1 050 Ft

Limonádé

Házi limonádé 0,5l

2 100 Ft
Házi japán limonádé (gyömbérrel) 0,5l

2 300 Ft
Házi ízesített limonádé 0,5l

2 300 Ft

Kávé

Espresso

900 Ft
Hosszú kávé

900 Ft
Cappucino

1 100 Ft
Latte machiato

1 300 Ft
Melange

1 600 Ft
Jegeskávé

1 800 Ft

Tea

Ocha / zöldtea

1 650 Ft
Hojicha / pörkölt zöldtea

1 650 Ft
Genmaicha / zöldtea pirított barnarizzsel

1 650 Ft
Jázmin tea

1 650 Ft
Házi gyömbér tea

1 650 Ft

Csapolt sör

CARLSBERG Pohár 0,25l

1 300 Ft
CARLSBERG Korsó 0,4l

1 700 Ft

Üveges sörök

ASAHI SUPER DRY 0,33l

1 300 Ft

Japán prémium lager, rendkívül száraz, friss és ropogós karakterrel.
KIRIN ICHIBAN 0,33l

1 700 Ft

Prémium japán lager, tiszta, lágy és kiegyensúlyozott ízvilággal.
KIRIN FREE 0,33l Alkoholmentes

1 700 Ft

Prémium japán lager, tiszta, lágy és kiegyensúlyozott ízvilággal.
SAPPORO PREMIUM 0,33l

1 900 Ft

Prémium japán lager, friss, könnyed és enyhén komlós karakterrel.
CASS FRESH 0,33l

1 900 Ft

Koreai lager, könnyed, friss és üdítően tiszta ízvilággal.

Pálinkák

MÁRTON ÉS LÁNYAI Gold 50 – Kajszi 4cl

4 500 Ft
MÁRTON ÉS LÁNYAI Gold 50 – Birs 4cl

4 500 Ft
MÁRTON ÉS LÁNYAI Gold 50 – Szilva 4cl

4 500 Ft
MÁRTON ÉS LÁNYAI Gold 50 – Málna 4cl

4 500 Ft
MÁRTON ÉS LÁNYAI Gold 50 – Szőlő 4cl

4 500 Ft
MÁRTON ÉS LÁNYAI Gold 50 – Vilmoskörte 4cl

4 500 Ft

Japán koktélok

HIGHBALL

4 400 Ft

Tottori bourbon whisky, citrom, lime, cukorszirup, szóda
CALPIS MANGO HIGHBALL

4 600 Ft

Eiko vodka, calpis, szóda, mangó szirup
JAPANESE OLD FASHIONED

4 600 Ft

Tottori bourbon whisky, cukorszirup, angostura bitters, yuzu
Chu-hai

4 100 Ft

Iichiko, yuzu, gyümölcslé, szóda
Japán cuba libre

4 300 Ft

Kyomi japanese rum, cola, lime
Yuzu okinawa

3 900 Ft

Umeshu, almalé, narancs, yuzu
Japán gin tonic

4 400 Ft

Estu Gin, tonic, citrom
Fuji dream

4 100 Ft

Iichiko, gyömbér, lime

Japán whisky

TOTTORI BOURBON CASK 4cl

3 100 Ft
Nikka single coffey grain 4 cl

3 900 Ft
KURAYOSHI Pure Malt 4cl

4 100 Ft
KURAYOSHI Pure Malt Sherry Casks 4cl

4 900 Ft
KURAYOSHI Single Malt

6 900 Ft
FUJI Single malt 4cl

5 900 Ft
HIBIKI Japanese Harmony 4cl

6 900 Ft
THE MATSUI Mizura Cask Single Malt 4cl

7 100 Ft
THE MATSUI Sakura Cask Single Malt 4cl

7 100 Ft

Japán röviditalok

AWAMORI 5YO 25% 8cl

4 600 Ft
AWAMORI 5YO 25% 0,7l

36 800 Ft
IICHIKO SANWA 25% 8cl

3 600 Ft
IICHIKO SANWA 25% 0,7l

28 800 Ft
KURO KIRISHIMA 25% 8cl

3 600 Ft

édesburgonya párlat
KURO KIRISHIMA 25% 0,7l

28 800 Ft
KIYOMI fehér rum 4cl

2 900 Ft
EIKO vodka 4cl

2 200 Ft
ETSU Gin 4cl

2 400 Ft
ETSU Gin Pacific Ocean 4cl

2 700 Ft
ETSU Sakura 4cl

2 700 Ft
THE MATSUI HAKUTO Premium Gin 4cl

3 600 Ft

Röviditalok

ZWACK UNICUM 4cl

2 100 Ft
JAGERMEISTER 4cl

2 100 Ft
JOSE CUERVO Silver Tequila 4cl

2 100 Ft
GREY GOOSE 4cl

4 800 Ft
APEROL SPRITZ (koktél)

3 900 Ft

SOJU (Korea)

JINRO CHAMISUL FRESH 0,35l

3 900 Ft
JINRO CHAMISUL ORIGINAL 0,35l

3 900 Ft

Sake

OZEKI JUNMAI ATSUKAN (Meleg) 160 ml

3 900 Ft
HAKUTSURU TOKUSEN TOKUBETSU Junmai 0,3l

8 100 Ft
KIZAKURA NIGORI 300ml

8 900 Ft
OZEKI KARATANBA HONJOZO 0,3l

8 900 Ft
KUBOTA SENJU 720 ml

18 500 Ft
KIZAKURA TOKUBETSU 720 ml

16 900 Ft
GARYUBAI JUNMAI GENSHU 720ml

27 900 Ft
HAKKAISAN JUNMAI DAIGINJO 720 ml

31 900 Ft
GASSAN NO YUKI JUNMAI GINJO 300 ml

11 900 Ft
GASSAN NO YUKI JUNMAI GINJO 720 ml

24 900 Ft
TAMANOHIKARI JUNMAI DAIGINJO 500 ml

26 400 Ft
DASSAI 23 Junmai Daiginjo 0,72l

58 800 Ft
DASSAI 45 Junmai Daiginjo 0,72l

31 900 Ft

Umeshu

CHOYA ORIGINAL 100 ml

1 500 Ft
CHOYA ORIGINAL 750 ml

9 900 Ft
CHOYA EXTRA YEARS 100 ml

3 100 Ft
CHOYA EXTRA YEARS 700 ml

20 800 Ft
CHOYA EXTRA SHIHSO 100 ml

3 100 Ft
CHOYA EXTRA SHIHSO 700 ml

20 900 Ft